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腰新兴隆贡米
2017-12-15 10:54:30 来源: 杜尔伯特政府网
 

  兴隆贡米发源于黑龙江省大庆市bet365官网下载腰新乡兴隆村,其外形似珠、粒大饱满、质黄如玉、米色纯正,具有煮粥鲜稠味美、蒸饭油亮适口,食味醇香、营养丰富的特点。兴隆系嫩江之滨,有着得天独厚的土壤、水源和光照,良好的农业原生态环境使兴隆贡米种植传承至今。

  一、兴隆贡米溯源

  兴隆贡米历史悠久,据《杜尔伯特县志》记载,兴隆村早已有粟种植,面积较广,秋季金黄,蔚为壮观,可喜可叹。据史料记载,康熙二十四年( 1685 )年,清朝为了加强北部边防,便于与京城和边境联系,补充边防所需建立驿站。使者常来往于京城和驻地,在带去公函的同时,并将小米带至京后,在交付公函时,将随带的小米一并奉上,以御食用。皇帝食后大喜,甚赞兴隆小米质优味佳,并令每年进贡,兴隆贡米由此扬名。

  二、兴隆贡米原产地自然条件

  兴隆村地处嫩江东岸的bet365官网下载西南部,距县城120公里,村域面积43平方公里,有耕地20453亩。平均海拔582米,共900多户,3000多人,是一个典型的平原农业大村。境内属温带季风气候,年平均气温16℃,年降雨量1800㎜,年平均无霜期220天。雨量充沛,四季分明,光照充足,昼夜温差大,有着得天独厚的土壤、水源和光照,且辖区内工业企业少,污染少,保持了良好的农业原生态环境,对兴隆贡米生长发育及品质的稳定起到至关重要的作用。兴隆村域内水田土壤多为冲积物或坡积物熟化演变形成,成土母质中富含硅、钙、磷、钾、铁、硒、铜、锌等植物营养元素,养分指标极佳。同时,80%以上耕层厚度超过20cm,谷田周边树林植被繁茂,草场碧绿,良好的黑土,其水、肥、气、热协调,土体健壮,十分适宜兴隆贡米的生长。

  三、兴隆贡米的质量特色

  兴隆贡米选用的谷子品种多为中熟优质高产千斤谷品种,生育期在145-155天左右,亩产450-578公斤,都具有营养生长旺盛,茎粗叶茂,米质优良的特性。从历年来检测后分析所得的指标显示,兴隆贡米糙米率稳定在79%-82%,精米率70%-74%,整精米率≥54.0%。垩白率≤10%,垩白度≤2%,透明度1-2级,米质完整性好,基本不见碎米粒和杂色米粒。直链淀粉(干基)17%-22%,碱消值≥5级,水分含量≤14%,胶稠度≥60mm,食味品质≥90分。饭粒米质软而不粘,清香适口,隔餐不糖化,不返生,谷子、小米蒸煮时均有浓郁的爆米花香味。据检验,兴隆贡米蛋白质含量≥8%,富含人体所需18种氨基酸,含量达6.42%。同时还含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种有益人体健康的微量元素,其中铁元素含量21.88mg/100g,是普通小米的33-42.2倍;锌元素含量达17.3mg/kg,是普通小米的1.6-1.9倍;钙元素是普通小米的1.3-1.7倍。由于生产区域气候优异,夏无炎热,冬无严寒,病虫害发生轻微,故不使用农药。当地农民在长期实践中积累了一整套传统的谷子生产、保管、加工经验,谷子霉变事故极少发生。经多次检测,均未检出黄曲霉素等有害物质,是百姓餐桌上的放心主食。

  四、兴隆贡米发展现状

  兴隆村作为兴隆贡米的原产地,近年来乡党委、政府致力兴隆贡米的品牌保护、宣传和推广工作,把发展兴隆贡米作为农业经济支柱产业来抓。2007年以来,兴隆贡米连续参加哈尔滨贸易洽谈博览会,获得一致好评。省质检局发布公告,批准对兴隆贡米实施地理标志产品保护,保护范围为腰新乡现辖行政区域。国家标准委下达的第六批全国农业标准化示范项目中,兴隆贡米生产标准化示范区跻身其中,兴隆村拥有首个国家级农业标准化示范区。兴隆贡米还被国家认监委、国家标准委列入国家第二批良好农业规范试点项目,并以通过良好农业规范认证。兴隆贡米在品牌争创的同时,加大兴隆贡米的标准化示范建设力度,不断改良品种,大力实施优质谷子工程,多次邀请省农业科学院院士到实地考察和调研。在生产经营的过程中,多次参加了省市县项目成果交易会,兴隆贡米新品种示范推广项目与对口项目组成功对接签约,使兴隆贡米这一传统农业得以搭上现代农业科技快车,在品种的选定和培育以及生产过程的规范化都取得科学指导,凸显项目与产业、区域经济的对接趋势更加显著,促进科研成果转化应用。兴隆村还成立了兴隆贡米专业合作社,迄今已有社员984 人。合作社为广大贡米种植户提供谷种、肥料、技术、病虫害防治以及产前产中和产后优质服务,在生产过程严格遵守中国良好农业规范(GAP)认证标准,兴隆贡米绿色食品申报工作也正式启动。经过努力,兴隆贡米种植面积逐年增加。并为保护兴隆贡米的质量和特色,提升在国内外市场的知名度和竞争力,打响兴隆贡米这一小米品牌。2013年,乡政府根据全县地理、气候条件,建立起以兴隆村为中心区,前心,一棵树,好尔,哈布气等几个村屯的兴隆贡米生产基地。乡政府专门成立了“兴隆贡米产业发展领导小组”,在合理规划发展,规范生产体系,加强技术指导等方面进一步加强力量。同时,拨出专款用于兴隆贡米种植的肥料、农药补贴,对种植兴隆贡米的农户在粮食直补、谷子保险、谷子良种补贴和收购等方面给予政策倾斜,积极扶持兴隆贡米发展。2014年,全乡兴隆贡米总产预计可达300万公斤以上,但和庞大的市场需求量相比,产量依旧供不应求。

 
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